Грекийн салат - энгийн сонгодог жор + 5 шинэ сонголтууд

  1. Грекийн салат - Грекийн жинхэнэ тогоочдээс сонгодог алхам алхмаар жор (зурагтай). Нууцыг хооллодог
  2. Уламжлалт Грек Салад жор
  3. Найрлага
  4. Хоол хийх
  5. Хятадын байцаатай Грекийн салатны жор
  6. Гахайн мах ба тахианы махыг (сонгодог жор) Грекийн салат
  7. Фета бяслаг, фета бяслагын оронд Грекийн салат, ресторанд байдаг
  8. Грекийн салатыг хамгийн сайн хувцаслах (амтлагч)
  9. Видео: Грекийн салат нь энгийн сонгодог хоол хийх жор ба амттай хувцаслалт юм.

Өндөг, амттай, ер бусын амтат хосуудын хайрт хосууд өнөөдөр би салатыг хамгийн хялбар, хурдан болгохын тулд танд хамгийн бага хямдхан бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Орифлэймийн наадам, Шинэ жилийн Ева хоёрын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг хоолыг сонгодог. Өндөг, амттай, ер бусын амтат хосуудын хайрт хосууд өнөөдөр би салатыг хамгийн хялбар, хурдан болгохын тулд танд хамгийн бага хямдхан бүтээгдэхүүн хэрэгтэй

Грекийн салат - сонгодог жор

Ийм эрүүл, хөнгөн (бага илчлэг) таваг хурдан чанасан. Олон хүмүүс жинхэнэ сонгодог Грекийн салатны жорыг мэддэг - нөгөө талаас фета бяслаг (Fetaxa, Brynza) нь түүний найрлагад байдаг тул энгийн бөгөөд гайхалтай байдаг.

Одоо та өөр өөр, ер бусын "Грек" болон түүний 5 шаталсан жороор харах болно.

  1. Грек хэлээр ярьдаг шиг Грекийн салат сонгодог алхам алхамаар жор
  2. Байцаа нь
  3. Хачин жигнэмэг, тахиа, улаан лоольтой
  4. Фета бяслагтай грек салад, ресторанд байдаг
  5. Уламжлалт хувцаслалт (амтлагч)
  6. Видео

Грекийн салат - Грекийн жинхэнэ тогоочдээс сонгодог алхам алхмаар жор (зурагтай). Нууцыг хооллодог

Ихэнх хүмүүс аялж, зөвхөн байгалийн үзэсгэлэнт ургамлууд, амьтны аймгийг судлах төдийгүй улс орны түүхтэй танилцахын зэрэгцээ хоолны нууцыг ч суралцах дуртай.

Одоо та зөвхөн галт тэрэг, машин эсвэл онгоцоор явахын зэрэгцээ бараг л аялах боломжтой. Олон тооны дэлхийн зэрэглэлийн зоогийн газруудын гадаад төрхөөс болж та гадаадад хоол идэх дуртай байдаг бөгөөд гэрээсээ гаралгүйгээр шууд захиалж болно.

Энэ бүхэн гайхалтай, гэхдээ заримдаа дуртай цагтаа дуртай хоол идэх дуртай хоолоо бэлтгэхийг хүсдэг. Уламжлалт орос хэлээр Оливье "," Үслэг цувны доор Херринг "Мөн" Mimosa "Франц хэлээр" Цезарь "Итали пицца, япон суши, франц хэлтэй порцууд манай ард түмэн Грекийн хоол идэх дуртай, хамгийн алдартай төлөөлөгч нь Грекийн салат юм.

Энэ хоол нь олон хүмүүст танил болсон нь зүгээр л ресторан, кафед үйлчилдэг төдийгүй олон тооны байшинд ширээндээ үйлчилдэг. Өөр нэг зүйл бол үргэлж ижил дүр төрх, амттай байдаггүй явдал юм.

"Гадаад төрх" гэдэг нь үйлчлэх, гоёл чимэглэлийг өөр өөр сонголтуудтай байдаг боловч энэ салат амт нь зарчмын асуудал юм. Бодит грекээр таалагдсан нэг хүнд тохирохын тулд та өөрийн бэлтгэсэн бүх нууцыг мэдэж байх ёстой бөгөөд зөвхөн чанасан төмс, өндөгний хэлбэрээр ямар нэгэн санаа санаачлагагүйгээр анхны жороор ордог найрлагатай байх хэрэгтэй.

Тиймээ, тэдэнтэй хамт хоол нь сэтгэл хангалуун байх болно, гэхдээ энэ нь Грекийн салат биш юм.

Уламжлалт Грек Салад жор

Уламжлалт Грек Салад жор

Грек салатыг хоол хийхэд хялбар байдаг. Хэрвээ та аль хэдийн мэддэг бол бүх найрлага нь томоор багассаныг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Дүрмээр бол эдгээр нь том куб, харин та салатыг амттай, гоё сайхан төдийгүй, үзэсгэлэнтэй болгохыг хүсч байгаа бол маягтыг туршиж үзээрэй.

Найрлага

Танд 8 нэгж хэрэгтэй болно.

  • навчтай шанцайны ургамал,
  • өргөст хэмх - 3,
  • улаан лооль - 6,
  • сонгино - 1,
  • амтат чинжүү - 1,
  • ногоон (илүү тохиромжтой лаврын),
  • Чидун (хангалттай 200 грамм лонхтой),
  • нимбэгний шүүс
  • мөн хамгийн чухал нь сайн чидун тос,
  • болон фета бяслаг (200-250 грамм).

"Фета" - Энэ бол хонь, ямааны бяслаг бөгөөд бид бүгдэд танил талхны бяслагтай төстэй зүйл юм. Үүнээс гадна, Грекийн салат бэлтгэх нь хатаасан өвс "oregano" ашиглах нь сайн санаа юм, энэ нь амттай амт өгөх болно. Хувцаслалтын дотор жижигхэн сармисаа тавьж болно.

Хоол хийх

Эхлээд түлш бэлтгэх.

Энэ нь бага зэрэг давсалсан, чинжүү, сармис болон хужир нэмж болох чидун тос, нимбэгний шүүс (эсвэл balsamic цуу) холимогоос бүрдэнэ.

Исгэлэн хүнсний ногоо нь чидун болон жижиглэсэн ногоон зүсмэлүүдээр чимэглэсэн навч, салатны дээд навчны салат саванд байрлуулж, хувцасладаг.

Дараа нь, энэ олон өнгийн цог жавхлант дээд талд, фета бяслаг том куб болгон жижиглэсэн байна.

Бүгд, Грекийн салатанд тавих зүйл огт байхгүй. Надад итгээрэй, бусад бүх бүтээгдэхүүн энд тэндгүй болно.

Өөрийн нүдээр харахыг хүсдэг хүмүүст (хоол хийх гэсэн үг), энд та нарт зориулсан видео жор.

Бид азтай байсан бөгөөд Грекийн ресторанаас ирсэн Грек тогооч одоо сонгодог сонгодог Грекийн салатын жорыг хуваалцаж байна.

Бон хүсэл!

Уламжлал ёсоороо туршилтыг үргэлжлүүлээрэй, цаашаа үргэлжлүүлэн үзээрэй - ердийн сонгодог зүйлсийг янз бүрийн нэмэлтүүдээр яаж нэмэх вэ. Тэр ч байтугай маш хувийн байдалтай болсон!

Хятадын байцаатай Грекийн салатны жор

Хятадын байцаатай Грекийн салатны жор

Хятадын байцаатай өнөөгийн хоол. Бид юу хийж байна вэ? Шанцайны навчны оронд байцаа, ялангуяа Бээжин, энэ нь шүүслэг, хүчтэй бөгөөд "нарийхан шархлалтай" байдаг.

Энэ бол бүх охид, хөвгүүд, хоол хүнс олдох боломжтой бүх зүйл, хоол хийх үйл явцыг дээр өгүүлдэг. Үүнийг дахин давтах нь утгагүй гэж би бодож байна. (Сонгодог жор руу очно).

Хэрэв энэ нь тэсвэрлэхгүй бол энд товчхон байна:

Хувцаслалтын бэлдмэлийг бэлтгэ: тос, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн сармис, ургамал, давс, чинжүү холимог аяга тус тусад нь бэлтгэнэ.

Байцаа туузанд хуваасан байх ёстой, гэхдээ маш сайн биш.

Бяслаг "Фета" (хэрэв үгүй ​​бол олдоогүй, "бяслаг" эсвэл "Фетакс") том дөрвөлжинд хуваасан. Үүнийг "хувцастай" гэх мэт (энэ нь илүү сонирхолтой учраас) эсвэл бүх найрлага дээр нь тавьж болно.

Бид угаасан ногоо өргөст хэмх, улаан лоолийг авдаг. Тэдгээрийг бяслаг, бяслаг болгон хувааж байгаарай.

Сонгино болон амтат чинжүүий дараа хагас цагираг болгон хуваасан.

Бид энэ "амтат баялаг" бүхнийг нэгтгэсэн нийтлэг гүнд тавьдаг (чидуны тухай мартаж болохгүй) хольж (бага зэрэг хөдөлж).

Найзууд, манай байцаатай Грекийн салат бэлэн боллоо! "Хамгийн том халбага" боллоо!

Мөн харах:

Гахайн мах ба тахианы махыг (сонгодог жор) Грекийн салат

Гахайн мах ба тахианы махыг (сонгодог жор) Грекийн салат

Rusks ба тахиа - энэ нь танд сануулахгүй гэж үү? "Цезарь"? Тийм, үүнтэй төстэй зүйл байна. Энэ удаад бид зүгээр л хэдэн зүйлийг л хийх болно: жигнэмэг, тахианы мах. Ийм салат бүрэн хооллолт, гэрэл байхгүй болсон.

Хоол хийх энэ аргыг бусадтай адил бүх бүтээгдэхүүнийг хольж болохгүй, харин зочдод үүнийг хийх боломжийг олгоно. Дашрамд хэлэхэд, дээрх бүтэц болон түүний тоог хар. (Дээш гүйлгэх буюу товших: найрлага ).

Краккер эсвэл дэлгүүрийн худалдан авалт, эсвэл өөрөө хооллоорой. Цэвэр цагаан талх аваарай - талхны зүсмэлүүдийн хоёр ширхэгийг ав. Царцдасыг салгаж, шоо болгон хуваасан. Хөнгөн карадруу нь цөцгийтэй иштэй иш.

Тахианы махыг (тахиа булан) буцалгана, сэрүүн ба шоо.

Бидний хүнсний ногооны эргэлт гарч ирэв. Тэд бидэнтэй хамт ажилладаг, өмнөх жорууд шиг бид квадратууд, зурааснууд, хэсгүүдийг бэлддэг.

Хоолны навч, улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино, амтат чинжvv, чидун, бяслагны дээд талд, хамгийн сүүлд тавьсан шарсан хуйхнуудаа тавь. Давс, халуун ногоо, амтат ургамлууд.

Фета бяслаг, фета бяслагын оронд Грекийн салат, ресторанд байдаг

Фета бяслаг, фета бяслагын оронд Грекийн салат, ресторанд байдаг

Хэрвээ "Фета" нь "бяслаг" -аар солигдсон бол хоёулаа өөрийн тусгай давстай амттай бөгөөд энэ нь таваг нь түргэн шуурхай өгдөг. Ийм хөнгөн хоол нь тэдний зургийг хадгалж, эрүүл мэндэд санаа тавьдаг хүмүүст зориулагдсан үнэт эрдэнэ юм!

Та аль хэдийн анзаарч эхэлснээс хойш энэ өгүүллийг уншиж байсан бол Грекийн салат болон түүний үндэстний сонгодог жор өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Зөвхөн зарим нэг найрлага өөрчлөгдөж нэмсэн. Нэгдүгээрт, шанцайны ургамал навч, оронд нь Бээжингийн байцаа хэрэглэсэн. Тэгээд одоо хоол хүнсний гол бүтээгдэхүүнийг төрөлжүүлж ирсэн цаг хугацаа - бяслаг.

Бусад: бэлтгэлийн бүтэц, арга нь ижил байх болно. Бараг ...

Үндсэн суурь:

  • Шинэ улаан лооль (Cherry хийх болно) - 4-5 зүйл,
  • өргөст хэмх (энэ нь хэрэв байхгүй бол, дараа нь гашуун арьсыг хасах нь илүү дээр юм) - 2-3 ширхэг,
  • Чидун (амтгүй, чидун тохиромжтой бас) - 1 нь,
  • ногоон шанцайны ургамал навч (эсвэл байцаа),
  • Болгарын чихэрлэг чинжүү (хоёр өөр өнгө байж болно: улбар шар, улаан),
  • Цагаан бяслаг (fetax) - 100-150 грамм,
  • Сонгино (хэрэв улаан сонгино, ердийн сонгино бол буцалгахаас өмнө буцалсан усаар асга) - Нэг чийдэнгийн хангалттай.

Хувцаслах (цуутай):

  • нимбэг (түүний шүүс),
  • Чидун жимсний тос (дахин, хамгийн сайн),
  • сармисны сармис,
  • Ургамлын холимог (бэлэн бүтэцтэй, "Грек" буюу oregano гэж нэрлэдэг)
  • давс, чинжүү, бага зэрэг элсэн чихэр.

Одоо хоол хийж эхэлье.

Үргэлж л үргэлжлүүлэн, амтлагч, амтлагчийг тус тусад нь жижиг саванд цөцгийн тосоор хослуулдаг. Надад хэлье.

Хүнсний ногоог угаана. Сонгино ба чинжүү - судлууд. Хэрэв та байцаа ашиглаж, туузыг хэрэглэдэг.

Фета бяслагтай болгоомжтой байх нь хэтэрхий зөөлөн, зөөлөн байж магадгүй бөгөөд үүнийг ижил талбайд хуваана.

Фета бяслагтай болгоомжтой байх нь хэтэрхий зөөлөн, зөөлөн байж магадгүй бөгөөд үүнийг ижил талбайд хуваана

Одоо бид бүгдийг нэгтгэж байна (онцгой анхаарал: холихгүй байх!). Бид тус тусдаа хэсгийг хийж, давстай сумс хийнэ. Хэрэв хүсвэл, (гаа тусгай амт нь) ногоон хамт засах. Бид зочдыг урьж байна!

Грекийн салатыг хамгийн сайн хувцаслах (амтлагч)

Sauce ямар ч салаттай уулзаж байсан уу? Бензин цэнэглэх хэрэгтэй! Хуурай хоол нь хамгийн сайн сонголт биш юм!

Грекийн салатын хувцаслах сонгодог жор нь Грек хэл дээр энгийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх явдал юм (зайлшгүй шаардлагатай):

  • өөгүй оливын тос - 100 мл,
  • нимбэгний шүүс - халбага,
  • oregano-ийн хуурай буталсан анхилуун ургамал,
  • газрын чинжүү, амт нь давстай.

Хоол хийх:

Дунд зэргийн хэмжээний сав аваарай (өргөн шилтэй). Нефть болон нимбэгийн шүүс хийнэ. Ургамлын болон халуун ногоо нэмнэ. Давсыг бүрэн дуустал сайтар холино. 10-20 минутын турш "алхаарай". Ерөнхийдөө та санг бэлдэж байх зуураа.

Шилдэг соусын нууц:

  1. Амт амттай байхын тулд алимны цуу цууг чихэр (таяг) нимбэгний оронд хэрэглэж болно.
  2. Хэрэв та хайлсан сармисыг нэмбэл - таваг нь хурц амт, халуун ногоотой үнэртэй болно.
  3. Хайлмал зөгийн бал, шар буурцагны амтыг нэмж - Грекийн салат амттай, давсархаг, өвөрмөц юм.
  4. Мөөгөнцөр, дуртай, майонезаас дуртай хүмүүст зориулсан жор нэмдэг.
  5. Бүтээгдэхүүний шинэ сэргэлтийн талаар бүү мартаарай.

"Амт, өнгийг нөхөр гэж үгүй" гэж хэлдэг тул та үргэлж өөрийн онцлог амтлагчаа хийж болно.

Видео хоол хийх ундаа:

Видео: Грекийн салат нь энгийн сонгодог хоол хийх жор ба амттай хувцаслалт юм.

Таны харж байгаагаар, дуртай, амттай, шинэ, ер бусын амтат хосууд, хоол хийхэд төвөгтэй юм байхгүй. Энэ шинжлэх ухаан нь нэг л зүйлийг шаарддаг.

Өнөөдрийн бүтээл: Сонгодог Грек Салад, нэмж 5 шаталсан жортой, бидний зөв бөгөөд зөв чиглэлийг баталсан - "Таалагдсан амттай, бүр амттай" Cook! Шинэ уулзалт хүртэл.

Энгийн, шинэхэн хоол байгаа эсэхийг мэдэхгүй байгаа хүмүүстэй хуваалцах хэрэгтэй. Нийгмийн сүлжээнүүд дээр дахин давтахдаа бид баяртай байх болно. Баярлалаа.